【箕面】ゴールドキャッスルコーヒーの豆の正直なレビュー - マニアが選ぶ！コーヒー豆おすすめランキング

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今回は、大阪府箕面市にある古民家カフェ「ゴールドキャッスルコーヒー」の2種類のコーヒーをレビューします。

結論から言うと、どちらもフルーティーな香りがかなり強いです。

酸味は割としっかりありますが、甘みもあるので「完熟オレンジ」のような味わいです。

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値段や一部の画像はゴールドキャッスルコーヒー公式サイトから引用しています。

ゴールドキャッスルコーヒーとは

ゴールドキャッスルコーヒーは、大阪府箕面市にある自家焙煎コーヒー専門店です。

Amazonや楽天、実店舗でスペシャルティコーヒーを販売します。

築70年の古民家を改装した温もりのある実店舗は、落ち着きが感じられる空間として多くの人に愛されています。

▲古民家の雰囲気を感じさせる2階の天井

▲ウッド調の店内は、ゆったりしたカフェタイムを過ごすのにぴったり

同じコーヒー豆でも抽出器具によって味が異なります。

そのため今回は、3つの抽出方法(ペーパードリップ、フレンチプレス、ネルドリップ)で飲んだ感想をレビューします。

コロンビア産ピンクブルボンは、ゴールドキャッスルコーヒーで次のように紹介されています。

柑橘系に加え、カシスや黄桃などの風味特性をもち、ハニーや紅茶のようなアフターフレーバーも感じられます。

力強くはっきりとした個性を持ちながらも口当たりは丸く飲みやすいコーヒーです。

出典：ゴールドキャッスルコーヒー

1,980円（200g/送料込み）

※100gあたり990円

コロンビアロス・ナランホス農園
(カウカ県ティンビオ)

中浅煎り

パッケージを開封すると、粒が綺麗に揃っていて、欠点豆なども見られません。

中挽きにしたコロンビア産ピンクブルボンをドリップすると、粉がふわっと膨らみ、鮮度の良さを示します。

実際に飲むと、熟したグレープフルーツのような甘酸っぱさが口に広がります。

さらにもう一口飲んでみると、今度はカラメルのような甘みが感じられます。

苦味はそこまで強く感じられず、甘みとキレの良い酸味が印象的です。

渋みがなく、クリアな味わいです。

フレンチプレスで抽出して飲むと、ピンクグレープフルーツのような甘酸っぱさと、豆本来のクルミのような風味が感じられます。

ペーパードリップでの抽出時よりもジューシーさが増しています。

苦味はペーパードリップ時よりも控えめになり、スッキリとした口当たりです。

ネルドリップして飲むと、コク、苦味、酸味が控えめになります。

その分、甘みは今までで一番強く感じられて、クリアな味わいの中にも「どっしりとした旨み」が味わえます。

甘いコーヒーが好きな人は、ネルドリップで飲むのがおすすめです。