ゴーシュのコーヒー豆マンスリーブレンド｜ストロベリーのような風味が楽しめます

こんにちは、コーヒーブロガー山口です。

先日、北海道美瑛にある自家焙煎店「ゴーシュ（Gosh）」のコーヒーギフトを頂いたので、もらって嬉しいコーヒーギフトだったか？という目線で、レビューしていきます。

結論からいうと、貰って嬉しいコーヒーギフトでして、化粧箱も高級感があり、焙煎も丁寧に行われていて、どのコーヒーを飲んでも砂糖が不要なくらい甘いです。

僕が頂いたゴーシュのコーヒーギフトは、3つの銘柄がセットになっています。

今回は、その中のひとつ「7月のマンスリーブレンド」という、エチオピアモカが中心にブレンドされたコーヒー豆にフォーカスします。

なので、7月のマンスリーブレンド単品を通販などで買う場合も、本記事は有益な情報になるかと思います。

ゴーシュのマンスリーブレンド

ゴーシュのマンスリーブレンドは、公式通販サイトで次のように紹介されています。

7月のブレンドは、チョコレートを思わせるモカをベースに輪郭の強い深煎りの珈琲で構成したブレンドです。

ちょっといい、アイスコーヒーにも！
出典ゴーシュ

値段

税込1,404円　200g
※100gあたり702円

コーヒー豆の種類

エチオピア モカをベースにブレンドされたコーヒー豆

焙煎度合い

フルシティ～フレンチロースト
（深煎り）

豆の状態

エチオピアモカが中心に配合された7月のマンスリーブレンドは、粒は小さいながらも、均一に揃っています。

欠点豆も一切なく、コーヒー豆の状態は良好です。

味・香りを5段階でみる

ゴーシュのマンスリーブレンドを3つのコーヒー器具で飲み比べ

▲左から

• ハリオV60ドリッパー
• ハリオ ウッドネック ネルドリッパー
  （フィルターはマルタ製の4枚接ぎ。一人用を使用）
• ハリオ カフェプレス スリム

はじめに、ペーパードリップの定番「ハリオV60ドリッパー」で抽出して飲んでみて、そのあとコーヒープレス、ネルドリップという順番で飲みます。

【抽出環境】

• 1杯あたりに使う豆：17〜20g
• コーヒー液の量：150cc
• お湯の温度：85℃
• 蒸らし時間：30秒
• 使うコーヒーポット：カリタ製ホーローポット
• お湯を沸かす道具：ティファールの電気ケトル

ハリオV60ドリッパー

中挽きにしたゴーシュのコーヒー豆「マンスリーブレンド」を、ハリオV60ドリッパーにセットして、お湯を静かに注いでいきます。

湯に触れたコーヒー粉は、ふわっと膨らみ、鮮度が良いことを示しています。

実際に飲むと、ストロベリーのような華やかな風味と甘みが口に広がります。

苦味はほとんど感じられず、酸味も控えめでバランスの取れた味わい。

コクはやや浅め。ワインで言うところのライトボディな飲み口なので、ミルクを入れて飲むよりもブラックで飲むのがおすすめ。

次はコーヒープレスで淹れてみます。

コーヒープレス

粗挽きにした「マンスリーブレンド」をコーヒープレスで抽出して飲むと、ナッツのような風味と、ストロベリーのような甘酸っぱさが感じられます。

苦味はほとんどなく、フルーティーなフレーバーが際立っており、紅茶を飲んでいるかのような口当たり。

それぞれの味はキレが良く、すっきりした味わいで飲みやすいです。

最後にネルドリップして飲みます。

ネルドリップ

粗挽きにした「マンスリーブレンド」をネルドリップして飲むと、甘みが際立つ一杯になります。

苦味も酸味もかなり控えめになった分、相対的に甘みが強く感じられます。

また、長く続くストロベリーの甘い余韻が印象的です。

濃厚な口当たりで甘いコーヒーが飲みたい場合は、ネルドリップして飲むのがおすすめ。

まとめ

さて、今回は北海道美瑛にある自家焙煎店「ゴーシュ」のコーヒーの豆「マンスリーブレンド」を3つの抽出方法で頂きました。

いずれの飲み方でも、ストロベリーのような風味が感じられる銘柄で、優雅なひとときを演出してくれるコーヒーでした。

苦味も酸味も控えめな分、相対的に甘みが強く感じられ、深煎りのモカが好きなら満足できるコーヒーだと思います。

【おすすめできるコーヒー豆か？】

おすすめできるコーヒー豆です。

【もらって嬉しいコーヒーギフトだった？】

もらって嬉しいギフトセットです。

ギフトボックスも高級感がありますし、味わいが異なるコーヒーが入っているので、その日の気分に合わせて飲めるのが良いです。

【おすすめコーヒー豆のランキングとかないの？】

あります。

僕がこれまで通販で買って飲んできた本当に美味しいコーヒー豆を、下記にランキングでまとめています。

自宅用のコーヒーを選ぶ際や、コーヒーギフトを選ぶ際にも有益な情報です。