今回は「パッセージコーヒー(PASSAGE COFFEE)」というお店で一番人気のコーヒー豆「パッセージブレンド」を飲んだ正直な感想を述べます。
パッセージコーヒーは「スペシャルティコーヒーを特別ではなく、日常へ」がコンセプトのお店。
コーヒー豆が秘めているレモン、ピーチ、ブルーベリー、花など「素材本来の魅力」を引き出すための焙煎・抽出を行うスペシャルティーコーヒー専門店です。
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パッセージコーヒーで一番人気の豆「パッセージブレンド」
パッセージコーヒーのコーヒー豆「パッセージブレンド」は、公式ホームページで次のように紹介されています。
PASSAGE COFFEEのオリジナルブレンド。
ヘーゼルナッツの香りに、ベリーの風味、キャラメルを思わせる甘さが持続します。エスプレッソでもフィルターでもお召し上がり頂けます。
パッセージブレンドの値段・容量
100g 850円(税込)
コーヒー豆の状態
「パッセージブレンド」をパッケージから開封すると、粒がきれいに均一に揃っていて焼きムラも見られません。
コーヒー豆の状態は良好です。
パッセージブレンドの焙煎度合い
※焙煎度合いについて、こちらで詳しく解説しています。
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【焙煎士が解説】コーヒー豆のローストとは?種類による味の違いを紹介
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コーヒー豆の情報
- ブレンドされているコーヒー豆:ブラジル・エチオピア・ケニア
- プロセス:ナチュラル・フルウォッシュド
- コーヒー豆の品種:Mundo Novo, Catuai, Heirloom,SL28, SL34, Ruiru11, Batian
コーヒー豆の種類ごとの味の違いは、こちらで説明しています。
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【一覧表あり】コーヒー豆の産地ごとの特徴を知って好みの種類を見つけよう!
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実際に飲んだ感想
ペーパードリップして飲んでみると、ホワイトチョコレートのような甘く優しい香りと、モカのような華やかさが印象的。
透明感のある甘い酸と、ピーチやラズベリーを思わせるフルーティーな風味が鼻腔を抜けてゆく。
コーヒーの熱が冷めてくると、酸味が少し際立つ印象。
また、若干の渋みが感じられます。
苦味はほとんどなく、酸味のあるコーヒーが好きな人に好まれるコーヒー豆です。
個人的には、リピート購入も十分にアリだと思える美味しいコーヒー豆でした。
パッセージコーヒーの店舗情報
パッセージコーヒー
所在地:東京都港区芝5丁目14−16 大正堂ビル
電話番号:03-6809-3353
営業時間:7時30分~19時00分
定休日:なし
備考:コーヒー豆5,000円以上ご購入で全国送料無料。