注文後焙煎の新鮮なコーヒー豆おすすめランキング30選【2024年】

本記事では、実際に飲んで本当に美味しかった注文後焙煎のおすすめコーヒー豆をランキング形式で紹介します。

コーヒー豆は焙煎直後から香り成分が徐々に揮発するため、鮮度は極めて重要です。近年はAmazonなどの通販サイトでも注文後焙煎（受注後焙煎）に対応するパロットコーヒーや、カカシコーヒーなどのショップが増えているので、中でも特に美味しかったコーヒー豆を紹介します。

注文後焙煎のコーヒー豆を買うメリット

注文後焙煎のコーヒー豆を買うメリットは、強い香りと風味を楽しめることです。

冒頭でもお伝えしたように、コーヒー豆は焙煎直後から「香り成分」が徐々に揮発するため、同じお店のコーヒー豆でも焙煎直後と焙煎1ヶ月後では飲んだ時の風味が全く別物に変わります。

そのため、焙煎から時間が経って空気に触れた（劣化した）コーヒー豆は飲んだ時の満足度にも大きく関わってきます。

近年はAmazonや楽天でも注文後焙煎に対応するコーヒー専門店が増えているので、できるだけこのようなショップから新鮮なコーヒー豆を購入することをおすすめします。

焙煎後は徐々にコーヒーの香りが揮発する

コーヒー豆は生鮮食品のため、焙煎したコーヒー豆も時間の経過とともに鮮度が落ちて劣化します。

古くなったコーヒー豆は香りが揮発するだけでなく、コーヒー豆の消臭効果により他の香りも吸ってしまいます。

これらの状態が合わさることで、豆の状態では1ヶ月、粉の状態だと1週間で香りが失われます。（粉の状態だと空気に触れる表面積が豆の20倍以上になります）

さらに、コーヒー豆は古くなると豆に含まれる油脂が酸化し、コーヒーの味そのものにも大きく影響します。できれば、焙煎後10日以内のコーヒー豆が理想です。

焙煎直後のコーヒー豆は飲まない方がいい

注意点として、いくら新鮮だからと言っても、その場で焙煎してもらったコーヒー豆をその日に飲むのは控えることをおすすめします。

理由は、焙煎直後のコーヒー豆よりも4日ほど寝かせたほうが苦味の角が取れて、全体的に味がまろやかになって美味しいからです。

例えば、都内を中心に37店舗を展開する「やなか珈琲」は、生豆の状態のコーヒー豆をその場で焙煎してくれるのが特徴です。

コーヒーのいい香りは袋の外まで広がり、早く飲みたくなる気持ちが高まりますが、ここはグッと堪えて3〜4日待つことをおすすめします。

なお、注文後焙煎のコーヒー豆はパッケージに焙煎日が明記されているため、この表記を目安に飲み頃を見極めることができます。

注文後焙煎の新鮮なコーヒー豆おすすめ比較一覧表

 

注文後焙煎の新鮮なコーヒー豆おすすめランキング30選

1位.土居珈琲 「小さな焙煎」おためしセット

2,376円 200g（100g×2種）

ずばり、本当に美味しい注文後焙煎コーヒー豆を飲みたい本格派の方に一番おすすめのコーヒー豆セットです。

土居珈琲は1971年創業の老舗ロースターで、甘みを引き出す焙煎を40年以上にわたって研究してきました。その結果、現在は高級自動車メーカーの「LEXUS」や「ヤナセ」の会員誌などで「伝説の珈琲」として紹介され、上質なおいしさが高く評価されています。

レクサス会員誌で「伝説の珈琲」として紹介

公式ページに「チョコレートの甘さ」と書かれていますが、本当にチョコレートのような味がはっきりと感じられて、濃厚な甘みとコクが印象的でした。酸味が少なくて飲みやすく、スタンダードな味わいを好む方におすすめのコーヒー豆です。

100gあたり	1,188円
鮮度	★★★★★（注文後焙煎）
豆の産地	グァテマラ・エルサルバドル
焙煎度合い	深煎り

公式サイトで詳細を見る

関連→土居珈琲の初めてのセットを本音レビュー

2位:ポストコーヒー3種お試しBOX【初回限定500円OFF】

1,480円 225g（75g×3種）

ポストコーヒーは、全国の専門店（提携している国内外の自家焙煎店）から、好みにマッチしたコーヒーが3つ届くのが特徴です。

ずばり、好みの範囲内（苦すぎない、酸っぱくない）でフルーティーなコーヒーを飲みたい人に一番おすすめのサービスです。（会員数6万人超）

とくに浅煎りと中煎りは屈指の美味しさです。この店の提携ロースターは、フルーティーなコーヒー豆を専門に扱うショップが多い（LIGHT UP COFFEEなど）のですが、コーヒー豆本来の果実味を上手に引き出しています。（扱っている豆の品質も高い）

パッケージを開けた瞬間にオレンジやストロベリーのような甘い香りが広がります。完熟みかんのような「甘い酸味」と、フルボディの赤ワインのような「強烈なコク」が印象的です。

▲甘みと香りを評価する口コミが多い

浅煎りや中煎りはコクが少ない（あっさりしている）イメージがあるかも知れませんが、1位の土居珈琲に勝らずとも劣らない「力強さ」「濃厚さ」があります。

また、デカフェも非常にクオリティが高いので、カフェインレスの注文後焙煎コーヒー豆を求める方にもおすすめです。

クーポンを使えば500円割引になる

100gあたり	657円
鮮度	★★★★★（焙煎後7日以内）
焙煎度合い	浅煎り・中煎り・深煎りお好みで

公式サイトでクーポンを使う

関連→ポストコーヒーの正直なレビュー。口コミや評判どおり美味しい？

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3位:パロットコーヒー タナトラジャ

1,396円 200g

パロットコーヒーはAmazonで人気の自家焙煎コーヒー専門店です。インドネシア産の「タナトラジャ」は、すっきりとした苦味とシナモンを思わせる「スパイス感」が特徴。どこか「野生味」を感じるフレーバーで、特に男性に好まれそうな味わいだと感じました。ブラックでも美味しいですし、カフェオレ用のコーヒー豆としてもおすすめです。値段は400gで購入した方が割安ですが、200gでも購入できます。

100gあたり	698円
鮮度	★★★★★（注文後焙煎）
豆の産地	インドネシア
焙煎度合い	深煎り（フレンチロースト）

4位.カカシコーヒー エチオピアモカシダモ

770円 100g

カカシコーヒーは注文後焙煎のコーヒー豆を届けてくれるショップで、Amazonでも高評価されているお店です。ただし全部の豆を注文後に焙煎するわけではなく、浅煎りは焙煎後10日ほどの豆を届けて、深煎りは注文後焙煎と分けているのが特徴です。（浅煎りは10日ほど経った方が酸味がマイルドになって飲みやすいため、敢えてこのように分けていると思われます。）

エチオピアコーヒー豆の最高グレード「G1」だけを使用したこの豆は、花のような香りとワインのようなフレーバーが強く感じられます。苦味はほとんどなく、はちみつのような甘みが感じられます。苦味が少ないので相対的に酸味が目立ちますが、酸っぱい感じが一切なくて飲みやすいです。Amazonで気軽に買えるスペシャルティコーヒーの中では非常にクオリティが高いと思います。160人以上が高評価の口コミをしている人気のコーヒー豆です。

鮮度	★★★★☆（焙煎後10日ほど）
豆の産地	エチオピア
焙煎度合い	浅煎り

5位:自家焙煎コーヒー専門店きゃろっと 初回お試しセット

2,138円 600g（200g×3種）

「きゃろっと」というお店はそこまで知名度は高くないのですが、焙煎の全国大会で優勝した北海道のスペシャルティコーヒー専門店です。

初回限定という条件はありますが、注文後焙煎のコーヒー豆3種類が2,138円で購入できます。100gあたり356円というリーズナブルさですが、価格以上のおいしさが味わえます。（カルディと同じくらいの予算で考えている人に一番おすすめのコーヒー豆です。）

このセットには、世界一高価な「ゲイシャ種」で知られるパナマ産のコーヒー豆と、酸味が少ないマンデリンが入っています。

また、世界で一番有名な国際品評会（COE）で優勝したコスタリカのコーヒーも含まれていて、甘みとコクが非常に強いです。

もともとは200gのコーヒー豆2種類（合計400g）のセットですが、特典としてコーヒー1種類を無料でもらえるため、合計600gになります。

セット内容
パナマ（中深煎り）	味のバランスが良い
コスタリカ（中煎り）	はちみつのような甘み
マンデリン （深煎り） ※無料の特典として同梱される	チョコレートのような甘み カフェオレとも相性が良い

最後のマンデリンが「無料の特典」という扱いで初回セットに同梱されます。

この値段を考えると、非常にコスパの良い注文後焙煎コーヒー豆です。

100gあたり	356円
鮮度	★★★★★（注文後焙煎）
豆の産地	パナマ・コスタリカ・インドネシア
焙煎度合い	中煎り〜深煎り

公式サイトを見る

6位.assez COFFEE ブレンドダーク

2,240円 400g

assez COFFEE（アーシーコーヒー）は自家焙煎コーヒー豆を販売する仙台のショップです。

このお店は「注文後焙煎」と明言していませんが、実際には焙煎後1週間以内のコーヒー豆が届きます。※パッケージに毎回、焙煎日が記載されています。

お店で人気のコーヒー豆「ブレンドダーク」は、ナッツのような香ばしさがあり、ほどよい苦味と酸味がバランスよく感じられます。突出した苦味がなく、後味のキレも良く、ついつい何度も口をつけてしまう美味しさが印象的です。おいしい注文後焙煎コーヒー豆が100g500円台で買えるので、かなりコスパが良いです。

100gあたり	560円
鮮度	★★★★★（注文後7日以内）
産地	記載なし
焙煎度合い	深煎り(フルシティロースト)

注文後にその場でコーヒー豆を焙煎してくれる店舗24選

7.注文焙煎豆虎

東京の赤坂、中目黒などにある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

注文焙煎豆虎は、赤坂や中目黒などに店舗がある注文焙煎のコーヒー専門店です。

焙煎のレベルも5段階から指定することが可能です。電気式ではなく、ガス火の本格的な焙煎機を使用しています。

中目黒焙煎所のGoogleの評価は250件ほどあり、コーヒー豆の種類の豊富さを評価するコメントが多い人気ロースターです。

コーヒー豆の種類	20種類以上
所在地	赤坂焙煎所：東京都港区赤坂3-6-18 赤坂ニューロイヤルビル101 中目黒焙煎所：東京都目黒区上目黒3-3-7 富ヶ谷焙煎所：東京都渋谷区富ヶ谷1-43-4 神保町焙煎所：東京都千代田区神田神保町1-4
営業時間	10:00～20:00
公式サイト	注文焙煎豆虎

8.珈琲問屋

引用：公式サイト

神奈川の横浜などにある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

珈琲問屋は、神奈川県の横浜をはじめとする国内、海外、オンラインストアに展開している注文後焙煎コーヒー店です。

世界各地から届いた常時100種類以上のコーヒー豆の中から、好みの銘柄や焙焙煎度を選ぶことができます。

横浜本店のGoogleの評価は360件以上あり、様々な種類のコーヒー豆をリーズナブルに購入できることや、焙煎度合いや挽き方も好みで指定できるといったコメントが多く見られます。

コーヒー豆の種類	常時100種類以上
所在地	横浜本店：神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町1-27-6 横浜西店：神奈川県横浜市西区北幸2-5-13 西口幸ビル 川崎店：神奈川県川崎市川崎区榎町7-1 宇都宮店：栃木県宇都宮市今泉4-14-6
営業時間	9:00～19:00
公式サイト	珈琲問屋

9.MUC COFFEE ROASTERSオンラインストア

引用：公式サイト

大阪のうつぼ公園などにある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

MUC COFFEE ROASTERSは、大阪のうつぼ公園内などに店舗のある上島珈琲が運営するコーヒー専門店です。

公式オンラインショップでは、15種類の注文後焙煎コーヒー豆を取り扱っています。

熱量の与え方や熱源の異なる焙煎機を多数所有し、それぞれの特徴を活かした風味を作り上げることに拘っています。

うつぼ公園店のGoogleの口コミは約280件あり、ハンドドリップで淹れてくれた拘りの自家焙煎コーヒーを楽しむことができるなど、満足度の高いコメントが多い人気のロースターです。

コーヒー豆の種類	15種類以上
所在地	うつぼ公園店：大阪府大阪市西区靱本町1-20-13 なにわ筋ビル1F 千里ライフサイエンス店：大阪府豊中市新千里東町1丁目4-2 ライフサイエンスビル1F 牧之原ＳＡ上り店：静岡県牧之原市静谷2559-3　牧之原SA上り内 台湾店：台湾台南市安平區安北路98號森行旅1F
営業時間	7:00～19:30（うつぼ公園店）
公式サイト	MUC COFFEE ROASTERS

10.常盤珈琲焙煎所

引用：公式サイト

埼玉の大宮や東京の国分寺等にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

常珈琲焙煎所は、埼玉の大宮などに店舗を持つスペシャルティコーヒー専門店です。

厳選されたスペシャルティコーヒー豆を注文後に焙煎した新鮮な状態で購入することができます。

店内ではコーヒーの試飲も可能で、好みの豆・焙煎度から選ぶことができます。

大宮本店のGoogleの口コミは170件ほどあり、好みを伝えると定員さんが丁寧に提案してくれて、すぐに試飲もできる点が評価されています。

コーヒー豆の種類	約30種類
所在地	大宮本店：埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-2-10 ルミネ荻窪店：東京都杉並区上荻1-7-1ルミネ荻窪1F 国分寺店：東京都国分寺市南町3-11-12 川越店：埼玉県川越市新富町1-1-10 1F
営業時間	10:00～20:00
公式サイト	常盤珈琲焙煎所

11.丸美珈琲店

引用：公式サイト

北海道の札幌にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

丸美珈琲店は、北海道の札幌を中心に展開しているスペシャルティコーヒー専門店です。

コーヒー鑑定士であるオーナー自らが厳選した上質で新鮮なスペシャルティコーヒーを購入することができます。

大通公園本店のGoogleの口コミは140件以上あり、豆の焙煎技術が高くコーヒー本来の果実味を引き出している、各国生産地の個性を発揮した味わいが楽しめる、といった満足度の高いコメントが見られます。

コーヒー豆の種類	40種類以上
所在地	大通公園本店： 札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル 1F 中島公園店：札幌市中央区南14条西6 KCメープルコート 1F 丸井今井札幌本店：札幌市中央区南1条西2 丸井今井札幌本店 大通館 B2F sitatte sapporo： 札幌市中央区北２条西3丁目1-20 札幌フコク生命越山ビル sitatte sapporo B1F
営業時間	10:00～20:00（大通公園本店）
公式サイト	丸美珈琲店

12.やなか珈琲

引用：食べログ

東京の谷中など関東に多店舗ある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

やなかコーヒーは、東京の谷中など東京を中心に関東に多くの店舗をもつコーヒー専門店です。

15ヵ国、30種類のコーヒー豆から好みの焙煎度で選び、注文ごとに生豆から焙煎した新鮮なコーヒー豆を購入できます。

谷中店のGoogleの口コミは260件以上あり、注文後に焙煎してくれる待ち時間で、テイクアウト可能なコーヒーを楽しむ方が多いようです。

コーヒー豆の種類	30種類以上
所在地	谷中店：東京都台東区谷中3-8-6 代々木公園店：東京都渋谷区富ヶ谷1丁目6-12 亀有店：東京都葛飾区亀有3-32-6 武蔵小山店：東京都品川区小山3-25-6
営業時間	10:00～20:00（谷中店）
公式サイト	やなか珈琲

13.豆香房

引用：公式サイト

東京の神田神保町などにある自家焙煎コーヒー豆専門店

豆香房は東京の神田神保町などにある自家焙煎コーヒー豆の専門店です。

ブラジルやエチオピアなど世界中から厳選したスペシャルティコーヒー豆のみを扱っています。

イメージ通りのコーヒー豆を再現するため小型の焙煎機で、社長自らが自社工場で焙煎しています。

神保町店のGoogleの口コミは120件あり、上質な自家焙煎コーヒー豆を購入する他、「本日のコーヒー」を店内で楽しむリピーターも多いようです。

コーヒー豆の種類	40種類以上
所在地	神田神保町店：東京都千代田区神田神保町1丁目39-9 水道橋店：東京都千代田区神田三崎町2丁目2-13 神田西口店：東京都千代田区内神田1丁目12−12 美土代ビル 1F 神田錦町店：東京都千代田区神田錦町1丁目12-9 アーク錦町ビル
営業時間	月〜金／7:30～18:30、土／9:00〜17:30、日／12:00〜17:00（神田神保町店）
公式サイト	豆香房

14.煎りたてハマ珈琲

引用：食べログ

大阪の城東区にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

煎りたてハマ珈琲は、大阪にある「コーヒー本来の味」と「鮮度」を重視した自家焙煎コーヒー専門店です。

店内では15ヵ国以上の豊富な種類のコーヒー豆の中から選んだ豊富なコーヒー豆を、自社オリジナルの焙煎機で注文後に焙煎してくれます。

Googleでは100件以上の口コミがあり、コーヒーの良い香りが漂う心が落ち着く店内、こだわりのコーヒーがとにかく美味しい、といった高評価コメントが多い人気のロースターです。

コーヒー豆の種類	記載なし
所在地	大阪府大阪市城東区今福西2丁目16-12
営業時間	11:00～15:00
公式サイト	煎りたてハマ珈琲

15.緑の豆 神楽坂焙煎所

引用：公式Instagram

東京の神楽坂などにある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

緑の豆 神楽坂焙煎所は、東京の神楽坂などに店舗がある注文後焙煎コーヒー豆の専門店です。

店内にある約30種類ほどの生豆の中から好みの豆・焙煎度・挽き方を指定して注文後に焙煎してくれます。

神楽坂焙煎所のGoogleの口コミは90件ほどあり、焙煎の良い香りが漂う店内で、好みを伝えるとおすすめを教えてくれたり、ブレンドしてくれたりする、といった高評価コメントが見られます。

コーヒー豆の種類	約30種類
所在地	東京都文京区関口1-3-5 ロジビル1F
営業時間	11:00～20:00
公式サイト	緑の豆 神楽坂焙煎所

16.ザルツコーヒーロースターズ

引用：食べログ

大阪の寝屋川にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

ザルツコーヒーロースターズ（旧店名：珈琲屋リンツ）は大阪の寝屋川にある、1988年創業の老舗自家焙煎コーヒー専門店です。

イタリア・ボローニャ産の焙煎機を使用した焙煎豆を販売しており、地域の方に愛されている名店です。

Googleの口コミは80件ほどあり、落ち着いた雰囲気の店内では、自家焙煎コーヒーのほか、かき氷や自家製サンドイッチなども楽しめます。

コーヒー豆の種類	記載なし
所在地	大阪府寝屋川市松屋町1-11
営業時間	11:00～19:00
公式サイト	ザルツコーヒーロースターズ

17.バッグタウンコーヒー

引用：食べログ

広島市内の中心部にあるこだわりの自家焙煎コーヒー専門店

バッグタウンコーヒーは、広島市内の中心部にある本通り商店街に店舗を構える自家焙煎コーヒー店です。

店内にはコマーシャルコーヒーからパナマ・ゲイシャまで多種多様なコーヒーが幅広い価格帯で並んでいます。

Googleの口コミは80件ほどあり、コーヒー初心者の方からコーヒー通の方まで楽しめる丁寧な接客と豊富なコーヒー豆の種類を評価する方が多い人気のロースターです。

コーヒー豆の種類	記載なし
所在地	広島県広島市中区袋町2-1
営業時間	11:00～19:00
公式サイト	バッグタウンコーヒー

18.IENA COFFEE 警固店

引用：公式サイト

福岡の警固にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

IENA COFFEEは、福岡の警固にある注文後に焙煎した新鮮なコーヒー豆を提供する専門店です。

ブレンド4種、シングルオリジン20種の豆を取り扱っており、短時間で少量の豆を焙煎できるトルネードキングという焙煎機を使用しています。

Googleの口コミは70件以上あり、個人店では珍しいほどコーヒー豆の種類が豊富でその場で焙煎してくれることや、「警固の昼下がり」というオリジナルブレンドの美味しさを評価するコメントが多いです。

コーヒー豆の種類	20種類以上
所在地	福岡市中央区警固2-12-20
営業時間	9:00～21:00
公式サイト	IENA COFFEE 警固店

19.アロマ珈琲 高槻 1971

引用：食べログ

大阪の高槻にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

アロマ珈琲 高槻 1971は、大阪の高槻にある注文後焙煎コーヒー店です。

コーヒー豆を200gから焙煎してくれます。落ち着いたシックな雰囲気の店内では喫茶利用も可能です。

Googleの口コミは60件以上あり、オリジナルブレンドの「アロマリッチ」が美味しいとの高評価コメントが多い人気のロースターです。焙煎の待ち時間に自家製スイーツとコーヒーを楽しむ方も多いです。

コーヒー豆の種類	記載なし
所在地	大阪府高槻市高槻町13-24 ViVidビル
営業時間	10:00～20:00
公式サイト	アロマ珈琲 高槻 1971

20.オーダー焙煎珈琲豆専門店 コーヒーロースト ワンズ

引用：食べログ

神戸元町にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

コーヒーロースト ワンズは、神戸元町にあるオーダー焙煎コーヒー豆専門店です。

約30種類ほどの世界中の選りすぐりのコーヒー豆の中から、注文後にその場で好みに合わせて焙煎してくれます。

熱風式のオリジナル焙煎機を使用し、焙煎を待つ間に日替わりコーヒーを1杯いただける嬉しいサービスもあります。

Googleの口コミは50件以上あり、経験豊富なオーナーが好みを伝えると的確なチョイスや焙煎具合の調整などを行なってくれるとの高評価コメントがあります。

コーヒー豆の種類	30種類以上
所在地	神戸市中央区元町通5-4-8三木ビル1F
営業時間	11:00～19:00
公式サイト	オーダー焙煎珈琲豆専門店 コーヒーロースト ワンズ

21.COFFEE LAB by hatte 八ヶ岳珈琲研究所

引用：公式サイト

長野の八ヶ岳の麓にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

COFFEE LAB by hatte 八ヶ岳珈琲研究所は、コーヒー豆の注文ごとに焙煎したオーダメイドコーヒーの専門店です。

スペシャルティグレードのコーヒー豆を使用し、すべて注文後に焙煎、新鮮な状態で届けてくれます。

送料無料で少量ずつの購入も可能となっています。

焙煎度合いは最大5段階で選ぶことができ、極浅煎りや極深煎りを選べるコーヒー豆もあります。

コーヒー豆の種類	30種類以上
所在地	オンラインショップのみ
営業時間	オンラインショップのみ
公式サイト	COFFEE LAB by hatte 八ヶ岳珈琲研究所

22.ニシナ屋珈琲 千本丸太町焙煎所

引用：公式サイト

京都にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

ニシナ屋珈琲 千本丸太町焙煎所は、本店を広島市内におく京都の自家焙煎コーヒー専門店です。

常時60種類以上の豆があり、好みに合わせて8段階の焙煎度から選ぶことができます。

Googleの口コミは46件ほどあり、豆の種類が豊富で、丁寧な接客でおすすめを提案してくれる、など高評価コメントが多い人気のロースターです。世界一高価なコーヒー豆と言われる「コピルアック」を求めて訪れる方も多いです。

コーヒー豆の種類	60種類以上
所在地	京都府京都市上京区主税町984
営業時間	11:00～19:00
公式サイト	ニシナ屋珈琲 千本丸太町焙煎所

23.珈琲豆専門店 茶果

引用：公式サイト

福岡の早良区にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

珈琲豆専門店 茶果は、福岡にある自家焙煎コーヒー豆専門店です。

30種類以上の豆を取り扱っており、高速焙煎機を使用しています。好みの豆を好みの焙煎度で、その場で焙煎した新鮮なコーヒー豆を購入できます。

Googleの口コミは40件以上あり、豊富な種類の新鮮なコーヒー豆があり、注文後にその場で焙煎してくれる高品質なコーヒー豆をリーズナブルに提供してくれる点が高く評価されています。

コーヒー豆の種類	30種類以上
所在地	福岡県福岡市早良区西新５丁目14-44
営業時間	11:00～19:00
公式サイト	珈琲豆専門店 茶果

24.カメヤマ珈琲

引用：公式サイト

東京の日暮里にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

カメヤマ珈琲は、東京の日暮里にある自家焙煎コーヒー専門店です。

世界中から取り寄せた厳選の生豆を常時30〜40種類ほど取り扱っています。コーヒー豆の焼き置きを一切せず、日本にまだ数台しかない最高級の少量焙煎機を使用しています。

Googleの口コミは30件以上あり、丁寧にコーヒー豆の説明をしてくれる、前回までに購入したコーヒー豆の種類を記載したカードを作ってくれる点が評価されています。

コーヒー豆の種類	30種類以上
所在地	東京都荒川区東日暮里6-22-14
営業時間	10:30～19:00
公式サイト	カメヤマ珈琲

25.ビーンズ喜多見

引用：公式サイト

東京の世田谷にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

ビーンズ喜多見は東京の世田谷にある直火でコーヒー豆を焙煎している自家焙煎コーヒー専門店です。

40種類以上の豆を取り扱っており、コーヒー豆に均一に熱を加えることができる直火型小型焙煎機を使用しています。

Googleの口コミは36件ほどあり、好みや要望の相談が気軽にできるフレンドリーな接客や、高品質の豆をお手頃な値段で提供してくれる点が評価されています。

コーヒー豆の種類	40種類以上
所在地	東京都世田谷区喜多見8-15-32
営業時間	10:00～16:30
公式サイト	ビーンズ喜多見

26.吉備の国珈琲焙煎所

引用：公式サイト

岡山にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

吉備の国珈琲焙煎所は岡山にある自家焙煎コーヒー専門店です。

スペシャルティコーヒーを中心とした約70種類の豆を取り扱い、全自動焙煎機で好みの味になるように注文ごとに8段階から焙煎してくれます。

Googleの口コミは30件ほどあり、コーヒーに詳しくない場合も丁寧に説明してくれることや、好みのオーダーを聞いて購入できる点が評価されています。

コーヒー豆の種類	70種類以上
所在地	岡山県岡山市北区表町 1-7-15 パークスクエアSHOWA 1F
営業時間	日・月・火・水／10:00～17:00、木・金・土／10:00～19:00
公式サイト	吉備の国珈琲焙煎所

27.珈琲の富田屋

引用：Facebook

奈良の橿原にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

珈琲の富田屋は、奈良の橿原にある通販を中心とした注文後焙煎コーヒー専門店です。

FUJIROYAL（フジローヤル）の直火式焙煎機を使用し、作り置きを一切せず注文後の焙煎にこだわっています。

Googleの口コミは30件ほどあり、定期便の利用者からのコメントが多く、温かみのある丁寧なお店からの対応と、香り高く良質な鮮度の良い豆、良心的な価格への高評価コメントが多い人気のロースターです。

コーヒー豆の種類	10種類以上
所在地	奈良県橿原市今井町1丁目10-17
営業時間	12:00～19:00
公式サイト	珈琲の富田屋

28.CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲

引用：キーコーヒー公式サイト

東京の虎ノ門にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲は、東京の虎ノ門にあるキーコーヒーが運営するコーヒー専門店です。

店内には常時10種類ほどの生豆を取り扱っていて、キーコーヒーの長年のノウハウがプログラミングされたオリジナル焙煎機「プロスター」を使用しています。

Googleの口コミは30件ほどあり、小さくてフレンドリーなロースタリーで、焙煎体験ができるといった口コミが多く見られます。

コーヒー豆の種類	約10種類
所在地	東京都港区西新橋2-34-3
営業時間	11:30～17:00
公式サイト	CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲

29.珈琲豆焙煎所 Toden Coffee

引用：公式サイト

東京の雑司ヶ谷にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

珈琲豆焙煎所 Toden Coffeeは、東京の雑司ヶ谷にあるコーヒー豆焙煎店です。

世界中の個性的なスペシャルティコーヒーを30種類以上取り扱っており、NOVO MARKⅡという熱風式焙煎機を使用しています。

Googleの口コミは30件弱あり、たくさんの種類のコーヒー豆から好みの豆を、好みの煎り具合に焙煎してくれることや、優しい接客をしてくれる点が評価されています。

コーヒー豆の種類	30種類以上
所在地	東京都豊島区雑司ヶ谷2-8-7
営業時間	11:00～19:00
公式サイト	珈琲豆焙煎所 Toden Coffee

30.自家焙煎珈琲豆専門店 エヴァンス

引用：食べログ

宮城県にある注文後焙煎コーヒー豆の専門店

自家焙煎珈琲豆専門店 エヴァンスは、宮城県にある自家焙煎コーヒー豆の専門店です。

店内にある豊富な種類のコーヒー豆の中から好みの豆を好みの焙煎度で選び、その場で焙煎してくれます。

Googleの口コミは30件以上あり、ジャズが流れる落ち着く店内で、焙煎が終わるまでの間におすすめのコーヒーをサービスしてくれるなどといった高評価コメントが見られます。

コーヒー豆の種類	記載なし
所在地	宮城県富谷市明石台5-1-12
営業時間	10:00～17:00
公式サイト	自家焙煎珈琲豆専門店 エヴァンス

コーヒー豆の売れ筋ランキング

Amazonや楽天で売れ筋のコーヒー豆ランキングを各サイトにて確認できます。

Amazonの売れ筋ランキング

楽天の売れ筋ランキング

注文後焙煎コーヒー豆の鮮度をキープする保存方法

アルミバッグに移し替えて保存するのがおすすめ

注文後焙煎された鮮度の良いコーヒー豆を、さらに長持ちさせるなら上のようなアルミバッグに移し替えるのがおすすめです。

このアルミバッグは光や空気を通さず、内部の空気を外に出す構造になっているので、コーヒーが酸化しにくく、味の劣化を効果的に防ぐことができます。

▲空気を抜いて平べったくすると、省スペースで保管できます

コーヒー豆の保存容器として「キャニスター」を使う方も多いですが、収納スペースが必要だったり、そのまま冷凍保存できないデメリットもあります。

その点、アルミバッグならすぐに飲まない分を小分けにして冷凍庫で保存しやすいメリットがあります。

実際に、注文後焙煎された深煎りコーヒー豆をキャニスターに入れて常温保存したものと、アルミバッグに移し替えて冷凍保存したものを比較しました。

上記は、どちらも焙煎後1ヶ月経過したコーヒーです。

蒸らしの段階で、冷凍保存したコーヒー粉のほうが大きく膨らみ、鮮度がほとんど落ちていないことを示しています。

実際に2つを飲み比べましたが、アルミバッグに移し替えて冷凍保存したコーヒーは、香りと風味を強く感じられました。

常温保存したコーヒーは香りが弱く、口に含んだ時の風味も弱い印象を受けました。

冷蔵庫でのコーヒー保存はおすすめしない

結論から言うと、冷蔵庫は湿度が高く、豆が湿気りやすいためコーヒーの保存に向いていません。

万能にも思えるアルミバッグですが、湿気るリスクを下げることはできないので、冷蔵庫での保存はおすすめしません。

冷蔵庫でコーヒー豆を保存するなら、アルミバッグに移し替えて常温保存する方が無難です。

本当に美味しい注文後焙煎コーヒー豆を楽しもう！

注文後焙煎コーヒーの魅力は、やはり鮮度の高いコーヒーならではの香り高さと風味を楽しめることでしょう。

味にこだわる本格派の方には、土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット（100g×2種類 ¥2,376）がおすすめです。

フルーティーなコーヒーが好きな人には、2位のポストコーヒーがおすすめです。