今回は、スタバのコーヒー豆「スマトラ」の正直な感想をレビューします。
結論から言うと
酸味は少なく、苦味が中心の味わいで、ブラック、カフェオレどちらでも楽しめるコーヒー豆です。
スモーキーな風味はかなり強いですが、意外と後味がさっぱりしていて飲みやすいです。
味が強いコーヒーが好きな人におすすめです。
ここから、スマトラの特徴と実際に飲んだ感想を書いていきます。

ブログ管理人:山口 誠一郎
コーヒーの専門家としてTV出演。文藝春秋(文春オンライン)コラム掲載。1,000種以上のコーヒー豆をレビュー。イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。
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※値段や一部の写真はスターバックスコーヒージャパン公式サイトより引用しています。※記事中の値段は全て税込です。
スマトラの基本情報

| 価格 | 1,740円/250g |
| 100gあたり | 696円 |
| 豆の産地 | インドネシア |
| 焙煎度合い | 深煎り |
スマトラは深みのある味としっかりとしたコク、なめらかな口あたりを目指したコーヒー豆です。
インドネシアのアラビカ種らしい「ハーブ」や「草原」を思わせる風味が特徴です。
スタバのコーヒー豆の中でも一番苦味が強く、パウンドケーキやシナモンロールと相性が良いことで知られ、カフェオレやラテとの相性も良いです。
スターバックスでは完全熱風式のマシンで生豆を焙煎しており、スモーキーながらも軽やかな味が特徴です。
スマトラはどんな味?


スマトラを実際に飲むと、スターバックス特有の強いビターな味わいが感じられ、酸味はほとんど感じられません。
甘みやコク深さは控えめで、苦味を前面に主張したコーヒー豆です。
「店舗で飲むドリップコーヒーと同じ味わい」という印象です。スタバのコーヒーが好きな人にとっては安心感のある味です。
ちなみに、フレンチプレスで抽出すると、ナッツ感あふれる香りが堪能できます。
スマトラの特徴的な、草原のような風味が際立ち、豆本来の個性を感じます。
スマトラよりコスパが良いコーヒー豆
スペシャルティコーヒー3種お試しセット600g

| 価格 | 2,138円/600g(200g×3) |
| 100gあたり | 356円 |
| 鮮度 | ★★★★★(注文後焙煎) |
| 豆の産地 | グアテマラ・コスタリカ・インドネシア |
| 焙煎度合い | 中深煎り〜深煎り |
このセットには、マンデリンを含む深煎りコーヒー豆2種類と、バランスが良い中深煎りの「グアテマラ」などが60杯分が入っています。
どのコーヒー豆も酸味が少なく、カルディ以下の値段で買えるので、コスパ重視の人にも一番おすすめです。

また、カップオブエクセレンス(COE)で優勝した農園のコーヒーも含まれ、ここでしか味わえない「はちみつのような甘みとコク」が印象的です。

カップオブエクレセンス1位「コスタリカ モンテ・コペイ」も200g入っています
| セット内容 | |
| パナマ | 味のバランスが良い |
| コスタリカ | はちみつのような甘み |
| マンデリン ※特典として同梱される |
チョコレートのような甘み カフェオレとも相性が良い |
特典をあわせると計600gになり、100gあたりに換算すると356円なので、カルディのマイルドブレンドより安いです。
いまコーヒー豆もどんどん値上げしていて、こちらもいつ値上げするか分からないので、今のうちに試すのが良いと思います。
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